Diet_DHC_Protein

プロテイン（protein）は、タンパク質のことである。ただし、
日常の日本語で「プロテイン」といった場合は、タンパク質を主成分とする
プロテインサプリメントのことを指す場合が多い。
また本項内の「プロテイン」表記も、プロテインサプリメントを指している。
プロテインサプリメントは日本でいう健康食品の一種である。
これらは必須アミノ酸をバランス良く、あるいは極端に偏って配合してあり、
不足が予測される栄養素を補助するために用いられる。
その多くは粉ミルクに類似した外見を持つ乳白色の粉末であるが、
風味を加えたものは様々な着色された製品も見られる（後述）。
この粉末を水などの液体に溶いて流動食のようにして食べる（飲み下す）。

食餌療法（Diet）での痩身は、消費カロリーよりも摂取カロリーを抑えることで行われる
様式があるが、こういった食餌制限による方法では、往々にしてタンパク質摂取量までもが
不足し、その結果体重は減ったものの、脂肪よりも筋肉や基礎代謝が大きく落ち込んでしまい、
食餌制限の中途あるいは終了後に体調悪化やリバウンドを引き起こすという場合がある。
これらの対策のため、proteinが補助的に利用される。

またREBOUND防止の観点からウエイトトレーニングを通して筋肉の総量を増やし、
基礎代謝を増加させようという場合もあり、この際にも筋量アップのためにトレーニングと
平行してproteinが利用される。

DHCただし筋肉は脂肪に比べて重いので、外見に痩身効果があっても、
体重は減りにくいこともある。

最近はホエイプロテインが主流で、主にパウダー（粉）状に加工されている。
水に溶け難い難溶性のため、良く攪拌するためのシェイカーも市販されている。
プレーン味の他、バニラやチョコ・ストロベリーなど様々な風味がついた製品も多く登場している。
これらは大量に摂取する際に、味気ないプロテインをとりやすくするものだが、
ダイエット用途では甘味料に低カロリー甘味料を使うなどの工夫が凝らされているものも見られる。